BUSINESS 事業内容

陸上養殖が創る、食の新たなスタンダード。
― 濁りのない水、徹底した管理、
そして次世代へ繋ぐ「安心」の供給。

AQUA REARISE株式会社は、最新の閉鎖循環式陸上養殖（RAS）を軸に、
持続可能な食文化の創造に取り組んでいます。

私たちが提供するのは、単なる水産物ではありません。
安全な水道水を用い、天候や外部環境に左右されない完全管理体制のもとで育まれた、
純粋で高品質な食材です。

泥臭さを一切排除した「新ナマズ」をはじめ、培った技術を次世代の農業や設備支援へと広げ、
地域の活性化と豊かな食生活の実現に貢献してまいります。

閉鎖循環式陸上養殖（RAS）

安定生産の仕組み: 24時間体制のポンプ稼働とバイオ処理システム（物理濾過・硝化脱窒）により、水質を常に最適化します。
環境負荷の低減: 外部環境を汚さず、かつ海況や天候の影響を受けないため、年間を通じて計画的な安定生産が可能です。

水産物の加工・販売

高鮮度の追求: 自社養殖場に併設された加工場にて、水道水を用いた「即締め・即加工」を実施し、真空パックや瞬間冷凍で鮮度を封じ込めます。
取扱形態: 活魚、フィレなど、お客様のニーズに合わせた最適な形状で提供いたします。
主な販路: 寿司店・料理屋・居酒屋などの飲食店から、介護施設、産直市場、ECサイトまで幅広く展開しています。

次世代農業への取り組み

アクアポニックスの展開: 養殖水を活用した「徳田ネギ」の水耕栽培を計画しています。
高付加価値の創造: 栄養価の高いネギの根っこを高級食材として提案するなど、循環型農業による新たな価値を追求します。

養殖システム販売代理店

導入支援: 閉鎖循環式養殖設備の販売代理店として、自社の運用ノウハウを活かした設備の導入支援や研修・コンサルティングを行います。